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생활정보/건강

아스파라거스 효능 알아보자

[아스파라거스 효능 알아보자]

오늘은 아스파라거스 효능에 대해 알아보겠습니다.
아스파라거스는 패밀리 레스토랑에 가면 간혹 접할 수 있는 채소이죠.
주로 스테이크 옆에 2-3개씩 뉘어져 나오거나, 올려져서 나오는데
아스파라거스는 '귀족 채소'라 불릴만큼 효능도 좋고 맛도 뛰어나답니다.
그러니 그 값비싼 스테이크와 당당히 어깨를 나란히 할 수 있는거겠죠?

또 귀족 채소라는 별칭에 걸맞게 파종에서 먹을 수 있는 크기로 자랄 때 까지
3년이란 긴 시간이 걸리고, 또 열매가 열리는 과일 나무 처럼 한 번 수확하기 시작하면
15년 까지 수확이 가능한 특별한 채소 입니다.

※아스파라거스 효능



피부미용
아스파라거스는 활성 산소를 제거하는 효능을 가지고 있습니다. 때문에 피부의 노화를 막아주고
신진대사를 원활하게 해 피부의 생기를 불어넣어 줍니다. 그 뿐만 아니라 아스파라거스에는 비타민A도
다량 함유되어 암예방에 좋은 효능을 보입니다.

혈압 조절
두 번째로 소개해드릴 아스파라거스 효능은 '혈압 조절'입니다.
주로 고혈압 환자에게 아스파라거스는 혈압 강하 효능을 보이는데,
아스파라거스에 함유된 루틴이라는 성분이 혈관을 튼튼하게 해주며,
칼륨성분이 나트륨 성분의 배출을 도와 아스파라거스 안에 들어 있는 성분이
서로 잘 맞물려 혈압을 조절하고 떨어뜨리는 데 좋은 효과를 보입니다.


류마티스 관절염
아스파라거스는 바로 아래 소개해드릴 이뇨작용과 신장 기능 증진으로 인해
관절에 축적되는 요산이란 성분을 이뇨 작용을 통해 배출해주고,
아스파라거스에 들어 있는 성분이 목살산 결점을 제거해주는 효과가 있어
류마티스 관절염에 좋은 효과를 발휘합니다.

이뇨작용 & 신장 기능 증진
아스파라거스는 신장의 기능 회복을 도우며, 아스파라거스에 들어 있는 아스파라긴산이
이뇨작용을 원활하게 합니다. 때문에 위에서 말씀드린 요산의 배출을 돕는 역활을 해
요산으로 비롯되는 질병인 통풍을


자양강장
마지막으로 알려드릴 아스파라거스 효능은 바로 자양강장의 효능 입니다.
아스파라거스의 이름은 아스파라긴산에 기인한 것으로 아스파라긴산이 많이 들어 있어서
'아스파라거스'로 불리게 된 것이죠. 아스파라긴산의 주 효능은 피로 회복을 돕고 체력을 증진시키는
효능을 가지고 있는데, 이런 아스파라긴산이 엄청나게 함유되어 있어 자양강장의 효능을 충분히 누릴 수 있습니다.



※아스파라거스로 만들 수 있는 요리 추천.


아스파라거스를 먹는 방법 중 가장 손 쉽게 즐길 수 있는 방법은
아마 뷔페에서 보셨던 쪄서 먹는 아스파라거스 일 것입니다.
아스파라거스를 쪄서 초장에 찍어먹어도 식감이라던지 맛이 상당히 훌륭하죠.
그러나 아스파라거스는 어떤 요리를 해먹어도 귀족 채소의 면모를 보여주는데,
제가 아스파라거스를 활용해 먹었던 요리 중 가장 기억에 남는 것은 '아스파라거스 베이컨 말이'였습니다.


베컨의 부드러운 육과 아스파라거스의 상큼한 식감이 만나서
정말 최고의 맛이였는데, 아스파라거스 활용해 한 번 만들어 먹어보시는 건 어떠실런지요?
그저 아스파라거스에 베이컨을 말고 구우시면 되는 상당히 간단한 요리입니다.

그럼 아스파라거스 효능에 대한 포스팅 마치겠습니다.
건강하세요^^*

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