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생활정보/생활

음식물 쓰레기 줄이는 방법은 어떤 것들이 있을까?

<음식물 쓰레기 줄이는 방법에 대해 알아보자>

요즘 집에서 무언가를 만들어 먹는 일이 잦아져서 그런지
음식물 쓰레기의 양이 상상을 초월하게 나옵니다.

저희집 음식물 쓰레기의 대부분은 재료 손질 후
그 잔재들이 대부분인데, 음식을 다 먹지 못하고 상해서 버리는 날이면
정말 처치 곤란 일 때가 있죠.

이것만 음식물 쓰레기 통에 담아서 내놓기에도 스티커가 아깝고..
고민만 늘어날 때가 있습니다.
그래서 오늘 음식물 쓰레기 줄이는 방법에 대해 알아보도록 해요!

음식물 쓰레기 줄이는 방법 5가지!


첫 번째, 투명 용기 활용

가끔 지인의 집에 방문을 해서 우연찮게 냉장고를 볼 때면,
유난히 불투명 용기나 단지 그릇을 반찬 용기로 쓰는 가정이 있습니다.
가정의 개성상 태클 걸 부분은 아니기에 별 다른 말은 하지 않지만,
음식물 쓰레기를 줄이는데 있어서는 그리 효과적인 보관 용기가 아닙니다.
투명 용기를 사용해야지 냉장고 안에 어떤 음식이 있는지 한 눈에 파악이 되고
보이지 않아 못 먹고 버리는 일이 현저히 줄어들 게 됩니다.
또 투명용기와 함께 주기적으로 냉장고 정리를 한다면, 식재료 파악과
빨리 먹어야 하는 반찬들이 쉽게 파악할 수 있어요.

두 번째, 적게 덜어서 먹기
먹을 만큼만 덜어서 먹으라는 소리는 많이 들었지만,
인간이라면 '견물생심(?)'의 마음과 본인의 용량을 과대평가하는 바람에
의도치 않게 음식물 쓰레기가 자주 발생하게 됩니다.
때문에 덜어서 먹을 때는 '모자랄 것 같다'는 생각이 들만큼 덜어서 먹는 게 좋습니다.

세 번째, 계량 도구를 활용
음식은 손 맛이지만, 식재료를 다룰 때 있어서 계량 도구의 힘을 빌리는 것도
썩 그리 나쁘지 않은 선택입니다. 대충 감으로 잘라 내었다가
식재료를 다 쓰지 못하고 버리는 경우가 있습니다.
이럴 때 계량 도구 활용이 탁월한 음식물 쓰레기 줄이는 방법입니다.

네 번째, 식재료 보관시
앞으로도 제가 가장 주의할 부분이 식재료 보관인데,
재료의 특성을 잘 몰라 식재료가 썩어 버리는 일이 일상이였습니다.
요즘은 식재료를 구매한 뒤 식재료 마다 그 보관법에 대해 알아보고 실천하여
많은 양의 식재료를 줄였다지만, 냉장고에 식재료가 쌓이면 쌓일 수록
각 식재료에 대한 보관 상식이 정말 중요하니 새로운 식재료가 들어왔다면,
그 보관법을 숙지하고 보관하시는게 불필요한 음식물 쓰레기를 줄이는 방법입니다.
또 사용 후 짜투리 재료는 남아서 볶음밥을 해드셔도 아주 탁월한 방법 중 하나이죠.

다섯 번째, 식단 구성은 일주일 단위로
식단 구성은 일주일 단위로 하시는 게 좋습니다.
일주일 이상을 바라보고 음식을 하게 되면, 예기치 않게 상하거나
먹지 않아 버리는 경우가 허다합니다.
때문에 일주일 정도 먹을 수 있는 양으로 식단을 구성하고
조리를 하시는 게 음식물 쓰레기를 줄이는데 있어서 아주 중요합니다.

그럼 음식물 쓰레기 줄이는 방법을 잘 숙지하시어,
집 안 냄새의 주범인 음식물 쓰레기를 확~ 휘어잡아보도록 해요~~!




 

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