울금 효능 및 먹는 방법.

[울금 효능 및 먹는 방법.]

안녕하세요! 오늘은 울금 효능과 울금 먹는 방법에 관해 알려드릴까 합니다.
울금은 카레의 주 원료로 잘 알려진 음식으로 강황, 옥금, 심황, 걸금 등으로
불리는 향식료이자 약재입니다.

울금은 카레의 주 원료라는 이유로 울금이 외국에서 들여온게 아닌가 오해하시는 분이
많이 있는데, 아주 오랜 옛날부터 우리나라에서도 사용해왔던 향식료입니다.
우리나라에서는 향식료로도 사용했지만 귀한 사람에게 쓰이는 고급 약재이기도 했지요.

최근에는 카레에서 벗어나 울금 그 자체에 대해 관심이 늘어나고 있습니다.
여러 미디어들이 울금에 대해 다루면서 그 관심이 몰렸다고 할 수 있겠는데,
과연 울금에는 어떤 효과가 있어서 이렇게 인기를 끌고 있는지 지금부터 알아볼게요.

울금 효능 정리.

그만 좀 아프자 : 통증 완화
보통 류머티즘 관절염이나 만성 염증 질환을 앓고 있다면 통증을 달고 살 수 밖에 없습니다. 이런 통증을 조금이라도
줄이고자 진통제를 먹거나 만성 질환에 좋다는 약들을 섭취하는 것이죠. 이렇게 통증이 계속될 때 울금을 섭취하면
울금이 가진 진통 작용 덕분에 통증을 완화시킬 수 있습니다. 이런 이유로 일부 만성 질환을 앓고 계신분들이
울금을 달인 물을 일반 생수 대신 마시는 것이죠.

막히면 안돼 : 동맥경화 예방
이번에 알려드릴 울금 효능은 동맥경화 예방 효능입니다. 동맥경화란 혈액 순환이 제대로 되지 않아 혈관에 콜레스테롤이
쌓이고 혈관이 막혀 제 기능을 못하는 것으로 고혈압을 초래할 뿐만 아니라 심장 비대나 심혈관 질환 등 다양한 합병증을
낳는 무서운 질환입니다. 울금은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주어 혈액 순환을 도와 혈액이 원활하게 돌 수 있게끔
해주며 이 덕분에 동맥경화를 비롯해 각 종 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

너만은 : 암 예방 및 항암 효과
암은 질병 사망률 1위에 달하는 무서운 질병입니다. 또 신체 부위를 가리지 않고 발생 할 수 있기에 평소 항암 효과가 있는
음식들을 자주 먹으며 암 예방을 할 필요가 있지요. 특히 서구화된 식습관으로 암 발병률이 높아진 지금에선 웰빙 식단이
필수적이라 할 수 있는데 울금은 최근 대한암예방학회에서 항암 식품 중의 하나로 지정되는 등 암에 있어 좋은 항암 효과를
보여줍니다. 또 알려진 바에 따르면 위암과 전립선암에 특히 좋은 작용을 한다고 하죠.

그대로 멈춰라 : 지혈 효과
지혈 효과도 울금 효능 중 빼놓을 수 없는 부분입니다. 사실 외상의 경우 눈으로 출혈을 볼 수 있고 압박법등 다양한
지혈 방법으로 지혈 하기가 쉽습니다. 다만 신체 내부의 손상으로 인한 출혈의 경우 지혈이 제대로 되지 않으면 신체
내부에서 계속 출혈이 발생하기 때문에 건강에 상당히 좋지 않습니다. 특히나 혈소판이 부족해 지혈이 잘 안되는 사람의
경우 신체 내 출혈을 엄청 위험할 수 밖에 없지요. 이런 지점에서 울금의 지혈 효과를 주목해봐야 할 부분입니다.

내 안의 적 : 해독 작용
요즘 해독 주스등이 선전을 하며 신체 해독에 대한 관심이 매우 높습니다. 신체내 독소를 제거할 경우 피부도 맑아지고
다이어트에 탄력을 받고 질병을 예방할 수 있는 등 해독에는 상당히 긍정적인 효과가 있지요. 그런데 울금에도 이런
해독 작용이 있습니다. 울금을 먹게되면 담즙 분비가 왕성해지고 덕분에 간의 해독 능력이 더욱 더 올라갑니다.
이런 이유로 신체내 독소를 보다 강력하게 해독할 수 있는 것이고 성인병 예방에도 도움을 주는 겁니다.

늙고 싶지 않아 : 안티에이징
울금 효능 그 여섯 번째로는 안티에이징 효과를 얘기할 수 있습니다. 신체 노화의 주범은 활성 산소입니다. 활성 산소는
신체내 유해 산소로 피부와 장기를 가릴 것 없이 침투하여 세포를 파괴하는 아주 고약한 녀석입니다. 이런 활성 산소가
피부에 침투하게 되면 피부의 탄력을 죽이고 주름을 만들어 피부 노화를 일으키고, 장기에 침투하여 신체 전체 나이가
늙어가도록 만들지요. 울금에는 이런 활성 산소를 제거하는 능력이 있어 노화 방지에 탁월함을 보여줍니다.

이제 여름 : 다이어트
울금은 먹는 방법에 따라서 다이어트에도 효과를 줍니다. 일단 위에서 잠깐 알려드렸다시피 울금에는 해독 작용이 있어
다이어트에 탄력을 불어넣어줄 수 있으며, 또 섭취 대비 포만감이 높고 칼로리는 낮아 다이어트에도 적합한 음식입니다.
다만 단독으로 먹기에는 맛과 향이 부담스러울 수 있으니 기존의 음식에 조금씩 첨가하거나 직접 만든 카레 같은 걸로
다이어트 보조에 도움을 받을 수 있습니다. 그럼 울금 효능에 대해선 다 알아봤고 이제 먹는 방법에 대해 알려드릴게요.

울금 먹는 방법.

울금을 먹는 방법은 정말 다양합니다. 일단 향식료이기 때문에 울금의 향이 부담스럽지 않다면
만드는 음식에 조금씩 울금 가루를 첨가하던지 썰인 울금을 넣어 지속적으로 섭취할 수 있습니다.

이렇게 음식에 일일이 넣어 먹기 힘들다면 말린 울금 가루를 물에 타서 마시는 방법과
울금 환을 만들어 꾸준히 섭취하는 방법이 있습니다. 또 잠깐 알려드렸었는데 울금을 달여
울금차로 만들어 먹어도 울금을 부담 없이 섭취하는 방법이 되죠.

그리고 울금 가루에 적응을 했다면 굳이 물에 타먹지 않아도 요거트나 우유에 울금 가루를 넣어
섞어 먹을 수 있습니다. 울금은 가루를 내어 다른 음식에 첨가해 먹는 방법이 가장 편하죠.
울금 자체로는 향식료이기에 음식을 만들어 먹기가 굉장히 어렵습니다.
그럼 여기서 울금 효능 및 울금 먹는 방법에 관한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.